怎样喝酒才会千杯不醉？

王佳

　谈起喝酒，几乎所有的人都有过切身体会，很多商务人士更是免不了要经常在外应酬。吃饭时，为了调节气氛实在不想喝酒也得硬着头皮喝上几杯，如何才能不醉酒呢？

　　
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营养师教你十妙招

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　　1.饮酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；

　　

3 Z' y6 M# y6 _　　2.估计饮酒多时，提前服用Vb族直至应酬渐少，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含Vb族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内Vb族含量；

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# Y* C- q# V7 u" f" c5 X! C　　3.喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块；
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/ C; R. G4 }$ {5 R6 \* r9 h0 Y4 T　　4.喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。
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4 M+ E( x: v( y2 S　　5.喝酒时多吃猪肝等动物肝脏，以提高机体对乙醇的解毒能力；

　　

5 G+ R6 m* O2 S* V0 _' f　　6.喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；

　　
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! R# W# [% {3 @$ I# |$ J; j* ?　　7.喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用；

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　　8.疲倦时暂时别喝为宜；

　　

) e  }1 H1 G" ?　　9.吃药后不要喝酒，特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后；
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0 t; E, Y: M; w9 t$ G　　10.喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。

　　　

9 _8 r5 w# H- z解酒误区
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　　1.浓茶解酒
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/ D5 c8 B/ E' ^$ E% C　　民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，最好不要喝浓茶。
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" ^# `; b' |* I) \0 D+ \　　2.酒后洗澡

　　喝酒后洗热水澡可加快血液循环，促使体内能量消耗增多，容易引起低血糖。高血压、心血管疾病患者酒后洗澡易中风，宜先稍作休息。
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解酒招数

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　　1.吃水果

　　如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。

　　

0 s& U) T. E4 P  U8 N3 U　　2.吃馒头

　　很多人酒后不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的淀粉类食物，如馒头或面条。馒头可转化成葡萄糖，有利于为人体供血并增加体能，由于它有发酵过程，还对胃酸有中和作用，吃后身体会马上舒服起来。