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王佳      

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发表于 2010-8-30 17:49:05 | 查看: 862| 回复: 3
1.绿茶
4 D6 ^/ f1 k* Y  L% C# z1 U最简单的就是用 红茶包泡水+冰糖\蜂蜜\白糖(总之就是让他甜!)+一片干柠檬片(各大超市均有销售)
; W" N0 Q5 Z- L6 N6 t3 ~( U: P6 U  N% P3 g: X8 d
2.奶茶
: ~: K$ k" ~- Y$ \- B+ G(外面那些用奶茶粉冲出来的很不HD,压根儿不含奶) 红茶包泡水,喜欢茶味道多一些的就多泡一会儿,然后加适量纯牛奶,不含三聚氰胺的~~ 再加一勺炼乳,搅匀,OK~
$ g2 ]$ Z% ^, R' R
7 F1 i5 A/ j9 {7 z2 p7 b. u  k3.那爷爷家的矜贵的玉米沙拉~  }. H# V# P4 M" N& e
原料:玉米就买超市的罐头甜玉米、芹菜粒、胡萝卜粒(偶不喜欢胡萝卜)、土豆粒...总之自己喜欢的蔬菜粒8 O1 C- Q. X! M+ q
作法:除玉米粒,所有lili放热水里焯下先~土豆要是想粉一些就时间长点 然后所有lili放在大的容器里,用丘比沙拉酱(**品牌一样)拌匀~~ 以此方法,可以做出爷爷家的家庭装,想做“四世同堂装”也可以!呵呵 省得每次吃都不过瘾!
. m& I1 P: {, h% j4 ?) _2 ?8 A) [  
4 k' f5 ]! @' e4.香芋甜心' ^4 o! }' z1 v; ?% z: a4 ]
要用到芋头、糯米粉、淀粉、白砂糖...要想更好吃还要牛奶
" j" F" j- S+ w& T4 G$ X3 ~芋头蒸熟,压成泥~与糯米粉、牛奶混合,软硬度...稍微成型就可以,这样才会有外脆里软的感觉~~
9 I0 T; H: {2 a, X  R& Q+ p( s然后裹上薄淀粉炸至金黄即可~~5 Y% n- j$ w0 `7 x* ?, h0 R. m
这个比香芋甜心容易~~
$ C+ a8 r% ]2 ?- _0 J0 w# D
5 a. M: }) E3 _0 y0 M5.土豆泥& O+ t' y7 V: t: a0 U8 X1 f6 A
土豆蒸熟,压成泥,加牛奶,盐~不要太多牛奶哦,太稀了不好吃!' y0 x8 g' f, o+ T) M8 \1 k5 H; E
鸡汁,用鸡汤(那个什么史x生鸡汤),加黑胡椒粉(这个很重要!我觉得鸡汁全靠胡椒粉提味),煮热,加水淀粉勾芡,别太多淀粉,不然太稠了~! A9 L" L, F# r
然后浇在土豆泥上面~~bingo
0 V8 f+ T& {$ \& SPS……from王淳(THX)恩…根据本人的口味以及经验,做土豆泥时,加芝士味道很好~芝士超市有卖,12片装20块左右~比KFC的便宜的多~~: ^. @- J' p* A% Q! n
恩~还有可以从中药店买乌梅,加山楂,冰糖一起小火煮1个多小时,还可以加一点桂花~作出来的酸梅汤好喝去暑还比某某斋的便宜安全~
6 y7 P: }0 ~0 Y+ w/ B5 M/ m& m2 \
: ~! d" D$ i, @2 I6 g4 g, n6.蜂蜜腌柠檬   ) v) J. e/ D1 S
把柠檬切成片,放在罐子里(罐子一定要洗得干干净净,用热水烫一遍)% H, n$ A& i/ ?
浇上蜂蜜让每一片柠檬都沾上蜂蜜(有人用白糖,但是不蜂蜜健康)0 N: y1 C7 n6 a7 e) D4 H- X+ R
再用保鲜膜封住放在冰箱里,放上个三五天就可以了- U/ }; N8 n7 j1 `/ o  |
酸酸甜甜又清香超好喝,美容排毒减肥
: U7 X4 {* x1 y( C' S. W3 ^: H* g0 n
7.顺便说下新奥尔良烤翅吧~~3 Q+ v) c$ z" E0 \& u
这个好吃但贵@@~~所以我就自己在家烤,每次烤20多个,吃着真爽!
2 `. k9 ^. z% E! T原料:鸡翅(翅中、翅根都可以)、新奥尔良烧烤酱(这个在麦德龙就有卖,一大包20多,我用了1年多)
$ u: u0 A1 `# a, H3 q3 U9 O% S0 G7 b做法:1、鸡翅用酱腌制2个小时,不用太多酱,鸡翅表面都涂上酱就可以了2 H" L) B5 d9 G
2、烤箱200度预热10分钟,鸡翅180度烤半小时' z6 `6 l. b6 u* D' f4 K0 B- R
可以吃啦!!味道不输爷爷家的!
  r$ Y0 J# T) m0 \" q: L* h2 K2 |& a( ], y) d
8.减肥有一个很好的饮料~自制的 * [) k, X/ i) u7 W8 q
山楂、柠檬片、陈皮、菊花0 Y* _' q6 j) G/ I1 }# P0 G
加水煮沸,因为陈皮有甜味i,所以不用放糖,热量也少:)~~
  x& y; X' n2 m6 l0 D! P- d  B煮好后滤去渣,放冰箱冷藏,平时当水喝, M" h# k2 W: T- }" X( d
味道好 还去脂瘦身!呵呵' \/ f% o6 k# y! G, {

+ _. R) }# C- O6 Q9.鸡米花~~~~
/ h0 S9 \1 y2 G原料:鸡腿肉(切成小块)、家乐的香蒜炸粉/香辣炸粉、水淀粉、盐
- P- Y2 R& x. p2 V' N+ M  P: l做法:将炸粉、盐、水淀粉调成糊,稀一些,鸡肉放进去腌制2小时
7 m. Y8 m5 O- ?8 Q腌好以后,下油锅前在裹上一层干的炸粉) ?$ j6 A8 |5 b* ~: A
热油下锅(8成热),炸3分钟,别时间长了!控干油~~香!:)~6 K" }) h2 \4 {1 ^1 z. ]. T

& f( Y( [2 C1 A10.先来顺便八一下我自制过的某饮料,类似水溶C100 起因是某次感冒,然后我备有那种小瓶的VC药片,所以吃了几片,同时大灌热水。于是突发奇想,往水里扔了几片VC药片,几颗柠檬口味的糖,然后静待其溶解。 结果就得到了外观和口味都和买的饮料十分接近的产品~~~ 后来算算,VC药片一小瓶100片我买的是两块五RMB,水果糖一包也就两块钱左右吧,热水价格不计…… 当然,用热水的话,VC的有效成分估计会破坏不少,具体有效含量还有多少,我也不知道。这个,实际上还是无意的恶搞行为。 但我认为,饮料里的VC含量是真实的,毕竟我自己没有做实验检测过。但是采用适当的方法,像我这样直接用药片加上蔗糖、香精,炮制一瓶确实含有VC的饮料,其成本……一瓶饮料卖3、4快噻。所以啊……~~~~~
0 i0 ~5 K( B  H
  Q; Y2 O4 _. ?5 A. x) n2 f--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
: s+ j! M  ?. W) h# @+ X0 V    8 z7 B! g0 ], O  W. X0 x3 `
11.一个自制沙拉酱 0 @+ b2 T( E, |% n* C0 w8 B
有两种方法  q) H$ }- ?& v- h
一种的原料有# ?4 d" K& S. l. X9 j0 ?
菜场里的那种盒装的很软的豆腐,柠檬汁,一勺牛奶(或酸奶),糖若干,酱油一点9 p7 P2 B0 ]* a/ @% R+ b
做法是先把豆腐淖水,水里放盐,为了去豆腐的腥味
) M  k0 j! P0 P- t# X9 O然后,把上述材料统统丢到榨汁机里搅拌,倒出来就是沙拉酱了~
$ I& }- q; i5 T  s) {2 R还有一种我没有试过,TX介绍的* {* _* j& f! w
原料是苹果,洋葱,胡萝卜,柠檬汁,酸奶,酱油
9 Y% i9 H$ n* f+ l8 c2 x也是统统搅拌3 {. s+ Z/ y# t
    ( L0 g! Z( W) Z. V7 o8 X
12.一种自制冰欺凌,( ^2 b6 @) p2 X- l) J
 原料是两根香蕉,一袋奶粉(脱脂全脂都可),一勺可可粉(也可以用**的,看你要什么味道啦)
0 N; T2 a6 W; D- `把香蕉搅拌成糊状,然后撒进奶粉可可粉,放冰箱下层,3小时后拿出来,跟冰激凌口感一模一样~有兴趣的试试呗~
5 p  r3 W) T( k  ^
) \! b# j0 l3 O) H* N  S8 n0 g13.我来教大家炸薯条
$ s/ u. ]& _1 f* g5 J上面有个TX不是说炸出来的有点软么,这个方法炸出来不会软# w  Y7 {5 w+ w
把土豆切条,洗去淀粉沥干水分,然后放到冰箱里冻起来,冻几个小时等它硬邦邦的时候,下油锅炸到金黄就可以了) m; n( M0 e  C/ h+ D
而且你可切一大堆土豆全冻起来,想吃的时候拿来一点来炸- X0 y! z. J: ]
如果把土豆切成薄片,冻一冻再炸就是薯片,加上调料和外面买的差不多,就是比较考验刀工+ S! e& S& @4 c5 q2 X
再补充一句,如果想炸薯条比较少油
. \4 p) t& ?1 ~1 U) T- Y就在冻冰箱前把薯条在锅里煮两分钟,捞起来控干水,放凉再冻, M* j" ]- B3 S6 z$ ]
这是在家有妙招里看的,其它步骤是一样一样的啊,哈哈哈0 Y" c5 ?' d5 y5 }9 L

9 P$ c# B* q2 _" G  U, n* P3 k14.介绍一个做冰淇淋的好方法 # t/ X$ p, Y4 b' M
原料:各位TX喜欢吃什么水果就用什么水果
" ~+ ?9 D* P/ V$ K' _8 J鲜奶油(超市有卖的盒装淡奶油)5 e6 b1 ]+ N* m) F. w% m+ u
柠檬汁、对应的水果汁(喜欢味道浓就放). K0 M/ p6 S: z% f+ D' X% D3 G
工具:搅拌机9 e; |. ~, C. ^- a+ l
做法:水果洗净切小块(有籽去籽,有皮去皮),盛好放冰箱冷冻室里冻上三小时以上,冻成硬块。取出放适量在搅拌机内,加少量淡奶油(柠檬汁和水果汁想放就放,不放也可以),开机搅拌,过稠就放奶油,过稀就放水果(注意“度”哇),最好的程序就是:可以用冰淇淋勺挖出成球就OK啦& c3 C) E# m: r8 ^3 g$ |7 l
* L2 E- ?$ j6 |4 D9 h: I
15.土豆泥
; l  u* H. |: D( j6 L2 O土豆弄熟压成泥,加切片奶酪、牛奶、酸奶、盐、黑胡椒粉,比例随口味,别太稀就行。奶酪要趁土豆泥热时加,或者把这两样用微波炉热一下,主要是让奶酪充分融化。
8 r' G! ?3 p' S黄瓜、酸黄瓜、胡萝卜(抄下水)、玉米粒、火腿等等都切成小粒,配料随意搭配,不喜可不加。  H6 s& D  ?) v, w  ?/ W
以上拌匀即可,虽然麻烦了点,但绝对既健康又美味。" b, G1 l; w7 T" v+ J
1 S8 G( H" N6 Y, |8 S. j( j
16.再介绍个甜品,超级简单的!!$ L3 R& N* @# t% R
双皮奶这个咚咚我是到了广州才知道~ . \0 u0 m* [3 |1 d( R4 N$ T: X
北京那个巨有名的文宇奶酪店也有卖~~. R; N  A9 f) `7 y5 E8 Y
这个双皮奶 奶香浓郁,口感顺滑,但是制作起来好麻烦@@~~2 Q8 g: b7 e8 V. F
这里就介绍一个简化版——鲜奶炖蛋
& H, `0 z9 N# n4 c2 d1 q原料:(一人份)鸡蛋一个、纯牛奶150ml、白糖两勺(喜欢甜的MM可以根据口味增加)6 g7 M% w. @! z8 R% Q. O4 t4 {
做法:碗中鸡蛋打散,加入牛奶、糖& o8 m2 R& c, H; D* ~9 A% o/ o+ ?
蒸锅水煮沸,碗大火蒸8分钟,关火焖2分钟~~" f; L4 r1 P# P1 e/ C

8 N) o- G" [1 w- R17.再发一个巧克力的方子,外面也有自制巧克力的,但是除了样子好看,那味道...所以就想着自己在家坐吧,不难!
& I& m8 n0 b$ k, |& y# H原料:黑巧克力(一定要是没奶的黑巧克力,偶用的是dove)、奶油(用的是光明)这个比例没什么固定,喜欢牛奶味道多一些就少巧克力多奶油...0 r1 g& }" `" I7 T% n4 ^, H# k
还有就是喜欢的坚果,可以是榛子、杏仁、花生...看你喜欢:)~~
: C& a5 H0 m. q做法:煮一锅水,将黑巧和奶油放一碗里,隔水慢慢融化(千万别进水,当然也别烫着@@)
  o5 o3 |1 u8 X! U/ ^3 `1 A1 _等两样融化了,混合好以后 放坚果~~% _, I: w- g  e, g4 k0 t3 M
倒出来趁着软的时候 弄成各种想要的造型(我给LG弄得就是一个长方形!不过他都很感动~嘿嘿)
# h  o+ Y& _% R( u, Q
/ e4 j; e$ b3 V0 C* i18.马奶子葡萄
# W8 _% ]+ R5 n3 V! {加冰块 喜欢的甜的再加点冰糖 榨汁机里榨成汁 最重要的点睛之笔是-------------榨之前往里面加一两片玫瑰花瓣
+ y2 L0 U( H, S7 d3 ]# ?; d出来的效果赏心悦目啊 一定要用透明杯子装 喝起来带着玫瑰清香/ E$ T, ?% C3 \" o: G% q

& v8 m! b& T# i. Y6 F19.那个想做老干妈的,你可以买些压榨成屑的辣椒,放在碗中备用
* ~5 r7 v- W' k! E, K. P7 N1 L把油熬热,然后浇到碗中的辣椒中,既成为了辣椒油,+ U! [7 m$ p& X; r9 y% Y* B
要是吃带肉丝的,就将肉丝在油里煎一下,在与油一块倒入辣椒中即可
5 M0 C' l" K# t+ f  [" O, K# P6 J# t. Y9 r3 z
20.还有一个就是把早餐吃剩的馒头切片,大约切1厘米厚吧,然后调鸡蛋和面粉,把馒头都裹上拿去炸,炸的金黄捞上来,好脆好香的。+ f% {0 ^9 B0 T1 S- B/ i+ x
这个我小的时候,俺爹也这样炸给我吃:)~~后来在茶餐厅发现一款多士,是用面包片(一切二,三角形的)沾上鸡蛋液,炸至金黄,上面浇一些炼乳,又香又甜!!: ?. r* ?; k$ M3 w  s/ Z! C# N0 o

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; f  F- Z, K: r" q+ d21.有人爱喝奶昔不? , `* O+ ]3 s& I, x  ]
一个香蕉切成几小块后和牛奶一起放入搅拌机内,搅拌几分钟,一杯香蕉奶昔成功。) [8 s7 l. a* o% `* j) S
味道超级好,不腻,减肥的人可以加脱脂牛奶,热量降低很多,又能解馋。1 x) L5 l) J/ v9 M" B+ o! T
  
" b, v9 k: O6 G22.还有个早餐~~就是麦当劳那个吉士蛋堡 / N7 }9 Q5 E. y& J  y
原料:汉堡坯(面包片一样)、鸡蛋一个、芝士一片2 t0 O; t# t4 L/ i+ B7 B
作法:最重要的一步就是煎鸡蛋啦~鸡蛋煎得嫩要用“水”!煎锅里放一点点油,打入鸡蛋,表面撒一点盐,在下面熟上面生的时候,往锅里加一小勺水(这时肯定嗞嗞冒烟啦~别怕!)盖上锅盖,转小火,水蒸气会让鸡蛋熟的!不用翻面 就有嫩嫩煎蛋了: D# y" W4 S" R( S5 P( S
面包坯上抹点番茄酱,放煎蛋、芝士,在微波炉里转1分钟~~9 c% t' f4 F5 C  H! @
    
8 F  Y0 W6 F6 h6 }23.可以用乌梅、山楂、甘草(没有亦可)、适量冰糖做酸梅汤,冰镇后味道酸酸甜甜,解暑又便宜~~
' B7 G+ A$ T! L  n: w+ Q  * W# {$ ], k7 Z+ q
24.近期常喝红豆薏米粥,功效不错,大家可以试试,特别是现代人湿气90%比较重,可调养一下,不是都说药补不如食补嘛~' H+ _) L) p0 o% z- E
我一般是中午把薏米和红豆泡一下,每样一把半,下午下班煮粥,45分钟-1小时即可,功效都在汤里,红豆和薏米伴点蜂蜜放冰箱冰一下,当饭后甜点吃也不错哦-------切忌不要加大米!!' U( D) [0 p$ c+ S

$ v7 ~; W& L9 g+ ^1 x25.千岛酱加熟的土豆块和焯过水的玉米,加点酸奶和醋,在加点自己喜欢的蔬菜和火腿肠,放在冰箱里面一小时腌一腌。$ @' f0 p4 ~. @, b1 v  M, S

1 t( f5 w- E( S* `3 X9 `8 @26.南瓜饼:挑那种甜糯的南瓜,南瓜切块蒸烂捣成泥状,然后加上一些糯米面(就是包汤圆的那种面)搅拌均匀后,可以包上炼乳上锅蒸,也可以直接放油锅里炸,还能自己捏造型的!' I! W/ J$ s/ I" V/ G; Z* P
6 W; S/ a# t/ C  c, w8 X
27.到菜场买酸菜的地方有豆豉买,不是那种干的,是新鲜的,准备一些干辣椒粉,要比较香的话还可以放些大蒜末,把油烧热(要放多点),先把豆豉下锅,炒出香味时下大蒜末,放适量的盐和味精,最后关火再放辣椒粉,大功告成 6 j, E1 X' P$ V5 a$ o
1、先把干辣椒放锅里面炒干,干到可以揉碎那种, 注意表炒糊了哈----这个影响老干妈以后的观感哈,尽量揉碎点
* d" L* z+ d8 V4 O2、趁热把辣椒揉碎 碎到你买的老干妈那种程度
& ]6 T+ R6 w8 G0 k( k7 f3、姜、蒜、葱、牛肉剁碎(喜欢海味就用虾米代替牛肉,虾米注意就表剁碎老哈~~),牛肉放点盐要放到锅里用油把它酥熟(让它吃起来香我们平时炸酱面里头哪个酱肉一样)
) f# G$ ]: L. s7 n& }% j& T4、把花椒和刚揉碎的辣椒、姜放到个碗头,然后把油烧热(不是烧开 是烧热,个人估计温度哈 因为太冷的话辣椒不会香,花椒味也不会出来 太热辣椒要被弄糊,我就觉得可以尽量热 只要不糊就行)——这项是比较关键哈,油也不要太多了,刚好把所有的东西泡住就行了,油太多久变成油辣椒了
( h8 v+ n* t. K& g5、等个2分钟 等温度再冷点 把牛肉、葱、蒜、盐、味精拌进切就好了- H- {- i% o( ^

6 a4 d+ _! x2 P! T5 \" x2 |2 |28.我也贡献个DIY香辣排骨虾的做法吧..(刚试验完,一大锅..)
  l. B" ~# w4 d" k原料:虾,排骨(小排最好),土豆,红薯(就是地瓜),冬瓜,香菇,青笋,莲藕,木耳,(其实自己喜欢吃什么就加什么..)
! H# z2 v9 A8 W配料:葱姜蒜,香叶,八角,陈皮,麻椒,干辣椒,灯笼椒,(我嗜辣,不吃辣的同学可以略放些.),白芝麻,花生米。干锅料,(我没有找到干锅料,就用火锅料代替了)/ r8 q" C+ ]$ t/ d- S& ~8 \
1.先把排骨过水,(可以加些姜啊,料酒啊去腥),把过水的水倒掉,换上干净水煮熟,可以煮的久点,我就定时煮了半个小时左右,这样排骨汤也就有了,嘿嘿不浪费。煮熟后,捞出待用。
/ b2 b7 S7 {0 M, A) x' z+ D# E: J2.煮排骨的时候,就可以把虾脚,须啊什么的剪一下,从背部划一刀,其实用剪刀很快,越深越好,容易入味。
3 }  X8 T( y" W# \- d3.把土豆,地瓜,冬瓜切成条,香菇切成块状,莲藕片状..等一些蔬菜待用。( |7 P2 q8 m  Z
4. 锅里倒油炸排骨,虾,炸的表面酥黄就行,(其实看着色差不多就行),接着炸土豆条,地瓜条,炸的金黄就行。花生米也炸一下。
$ |; W9 A) z, j2 Y4 G8 ]5.用锅里的油,爆葱姜蒜,干辣椒,灯笼椒,麻椒等料,下火锅料,我是用了一小半,炒的差不多就放排骨,和虾炒一会儿,就把排骨和虾弄出来,把那些香菇啊莲藕啊木耳啊冬瓜条啊笋啊放进去炒炒炒,然后加一些排骨汤或者水煮一下,汤汁差不多收的时候,放土豆条和地瓜条,翻炒一下,加鸡精和糖调味,盛出垫到锅底,然后把排骨和虾倒在上面,撒上香菜和白芝麻出过就成了。可以像饭店那样先吃再涮菜..我们没涮菜..老吃干的都撑死了.. 我做的时候 就没把握住量,结果一大锅,吃了一天..同时又高估自己,做的很辣很辣,边肥肠嘴了..反正是自己参考网上+琢磨着做的,没那么多讲究。味道很好~~看着很复杂,其实很简单,按着步骤来就好了..累死我了 打这么多字..貌似我这个有点歪楼,因为比起筒子们的我的相对复杂...' B$ _! X. Y" X3 r  Y
! F. V. n2 A* [2 t$ J. ]
29.再说一个DIY 冰火菠萝包
) s$ K+ `# P- `5 B) Z# Q, E1 U  p买一包小菠萝面包,对半切开2 Y3 A3 C% \+ I$ z6 Z% T6 v- p' W: h4 I6 M
烤箱预热,然后200度烤2分钟左右,看到面包上面有点黄了就可以了,不要烤太长,否则会很脆很硬+ \9 j. u# x: p. V8 \: I
顺便把黄油切边放冷冻箱冻着! }% O: {2 S  s2 R
然后热乎乎的小菠萝夹起冰凉的黄油,OVER~~
( A& P* I- w# t4 O2 u: P3 a
/ c: l) o( |) _; M1 j30.还有DIY 黑椒牛肉汉堡 ' b1 E" ~0 [5 T, p3 L3 M
这个要去麦德龙买点材料
( z) J, S. z" }; d+ d1、李锦记黑椒汁
$ [5 z  {& }/ `1 i2、速冻的已经处理过的牛排(我买的是三角地), U3 Z: `1 H5 a
3、汉堡和生菜) F$ |5 `9 S4 m4 j
4、好乐门蛋黄酱/ |* h% F0 n: N, @2 v9 M- c
用点黄油煎牛排,半熟的时候放的黑椒汁
- \2 q- p; m' x; c+ o2 i, Q汉堡烤一下,放点生菜,放煎好的牛排,挤点蛋黄酱) [; U2 C% R/ {: `9 W+ L
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5 e; b" W: f8 z  a' t7 X; T+ V31.自己做过所谓山寨拿铁 5 q9 e! Z, [- j1 B9 e
2包麦斯威尔,一杯牛奶加热到有奶泡的时候冲进去泡好咖啡(一定要有奶泡哈,口感好)会喝酒的可以加点白兰地进去……
) k6 y$ q5 k9 T8 o/ H8 H. C1 i, a* f, a$ a& a' p+ O5 n7 _1 A/ ^
32.我这几天在家自制水果奶昔,超好吃啊,跟饭馆里卖的十几二十块一杯的一模一样。
& [) t( `1 x+ i" n* T前面有同学说了一根香蕉加一杯鲜牛奶用搅拌机一起打碎,倒出来,就是又香又甜又冰的香蕉奶昔,我再补充几个。; C0 U; U& w: \" H8 G( y
我用几块西瓜加一杯牛奶和几个冰块一起打,就是西瓜冰牛奶,好喝极了。; n- ~; r' l$ {6 f
我还用一个桔子和牛奶冰块一匙蜂蜜一起打成了橙子冰牛奶。' N% q$ I1 Z1 ^5 r* F% e3 H
刚才中午我用一个苹果和牛奶冰块一起了,发现简直百搭,这让不爱吃水果喝牛奶的我喜不自胜!$ _/ [* A, I4 n) e
今晚我打算用梨子来做,明天做哈密瓜的!!我在**买了整整一袋各式水果!
( w( ]" [( J1 N% }2 W6 `) B我现在简直迷上了做这个,每天早中晚各做一杯喝!好喝呀。
+ R" Z  D7 H+ B' P$ g有些喜欢口感浓厚一点的同学还可以加一坨冰淇淋在里面一起打碎。9 ^, t2 x/ o3 F* [4 g& l9 O

8 N1 g, X/ m% m# Q' X1 `33.自制KFC新奥尔良烤翅
- s) m$ F6 O$ P! b材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
8 a/ Y( V* T0 b; U作法:1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。4 ]# m, {0 Q8 M  q( v/ M
2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。
8 E+ ?8 j5 w# _+ G3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。, @2 _/ ], Y5 K* C0 }5 H1 u; N
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。) d: F2 ~' v' A4 T
5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。
  e( Z1 r& \& e5 U9 T/ R3 z3 G& v. j/ v6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。
; U5 t8 c2 L3 C  S6 f) w7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
2 ]! v! e/ U0 ?' d. x8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟。
9 u6 u2 S- i2 p5 ~$ @( N
5 \" ?1 d4 ?/ k& M4 E34.我贡献个酸奶的做法吧 和一个新疆的朋友学的 + ]5 y$ r8 U  W* F, b& E# w
适合 有暖气的冬天7 S% b9 h+ ]& }2 P5 k5 o! ~
原料 喝剩的酸奶少量 牛奶一袋 干净的碗一个
  ]' o% t4 l5 F. x, q' `* G做法 把牛奶稍稍加热 3,40度就好 我就是冬天 把袋装的牛奶放暖气上一会 温温的就好 然后 把牛奶和酸奶一起放到干净的碗里 搅匀 最后 找个盘子 把碗盖住 然后把碗放到暖气上24小时 您会看到凝固的 酸奶 味道特别好 有了它 我很少买外面的酸奶了•••• 感觉都是凝固剂••• 做好后的酸奶放到冰箱里 可以保存很久 只是时间越长就会越酸••••••$ A$ Q* Q( a8 B5 \8 a
3 Y* e; b1 k4 J7 X7 E" S, Z; A6 \
35.爱尔兰咖啡2 {- a, T- G* Q
2条冰咖啡,一袋纯牛奶,蜂蜜少许(一定要是好蜂蜜,浓浓的那种)。有食品加工机的可以直接把冰块和配料放在一起粉碎搅拌。然后就完成了。和肯德基一个味道。貌似比买的还好喝。肯德基的那个根本没有酒。
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王佳      
发表于 2010-8-30 17:56:34
好吃的东西就是自己做的

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王佳      
发表于 2010-8-30 17:56:42
好吃的东西就是自己做的

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小武      
发表于 2010-9-2 15:25:16
楼主直接开个店得了.让客户自己DIY

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