蒋介石的情趣：爱犬有中校军衔 野餐偏爱蛋炒饭

王佳

1 v0 Q, A" y0 X7 `1 b2 J& r1947年10月张治中到新竹井上温泉三访张学良（左）。（图片来源：**《旺报》）


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# z) c9 f, p9 I$ ?蒋介石在角板山野餐时，亲手作蛋炒饭的神态。（图片来源：**《旺报》）

中新网6月7日电 据**《旺报》报道，蒋介石把心事收藏在日记里。其实他在家庭生活及与亲友聚会场合，经常流露出压抑的本性。大陆时期，蒋介石在庐山和重庆出游，喜欢就地野餐。兴起时，也会与夫人亲手作饭。

) X/ B0 x5 l9 W% Y0 b, H由日记可知，蒋介石的爱犬名叫“白朗”，白浪、白郎、佩狼、佩郎，都是同一只爱犬。蒋写日记时将它混称而已。关于蒋爱犬的名称，除蒋家人或贴身侍从人员外，外界一无所悉。

不过，蒋日记已经把答案公开了。当然日记没有记载，而在蒋家活动中出现与爱犬如影随行的画面不乏多见。蒋介石与爱犬的互动，呈现其人性化的一面。爱犬反抗不听话，或是不守规矩乱便溺，就会受到处罚，不给食，关门外。但更多的是蒋介石抚抱爱犬，甚至让爱犬坐轿的贴心。

& q! D) M, r0 v! a! R5 j. B( D. C1961年8月31日，蒋介石接受美国时代杂志访问，特别安排在阳明山后山公园，拍摄一系列生活照，用与狗的互动为主题，有意传达蒋家爱护动物的讯息，另一方面也显见狗在官邸生活中的地位。
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. T$ w, Y- r1 i, B; N, T* o- Q- ?宋美龄与张学良
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1961年10月，蒋介石嘱咐属下另外训练REX和BEAU两只狼犬。是否因对出过状况的白郎感到不放心，还是为加强安全警戒之用，不得而知。奉命负责训练工作的名叫郭天祥，经过6个月训练，特别在阳明山公园拍摄部分训练动作的照片，呈报蒋介石。
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- g4 d1 M" Z. h% a+ i( P0 T2 o次年2月6日，蒋日记记载：“正午，与妻带勒克斯新狗之兄弟与白小狗在园中游览，因见白与勒相打，乃予以掩护，太力，脑又感眩，幸未倒地也。”其指称的“勒克斯新狗之兄弟”，应即为REX和BEAU。白小狗，亦即为前述的**土狗，体型较小，自敌不过刚受过训练的大型狼犬。此后，出现在蒋家照片中的狗，如无特别注记，便不易分辨是哪一只爱犬了。
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( X' a( e6 ^8 r张学良因发动西安事变而被幽禁长达半个世纪，遣留书信中以与宋美龄来往的最多。自1937年溪口别离，未料13年后，竟会在**重逢。

8 s' \# e$ M6 J0 N7 ?2 o当时张学良幽居于新竹竹东的井上温泉。1950年4月，他一连收到宋美龄两封信。4月11日信中，她表示，返台后就一直安排见面，但每次要去看望时，总临时有事。但保证没有忘记他。下个周末可以来看望。4月24日，又收到宋美龄的信，告诉他下周应该可以见面，时间、地点会再通知。

; ?3 m' o- u8 j9 R, j: U9 y. C. A0 x- _/ A4月30日，宋美龄在桃园大溪宾馆约见张学良。前一天，宋美龄托看管张学良的刘乙光转给他一封信，还附送杂志等各种礼物，甚至小狗的照片。宋美龄告诉他，她养的狗生了一窝可爱的小狗，可以送一只做伴。
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- q) ?9 o* o$ c& M& X当天，张学良从井上温泉出发，11时先抵大溪别馆。约1小时，宋美龄也到达，闲谈一些家常并午餐。饭后，夫人问他有什么话说。他答：只想求夫人两件事：一、私情上想见蒋介石；二、请代家中索钱用。宋美龄答应家信由她代转。惟送狗一事，张学良后来回信说：“pup我是很喜欢的，可是这里喂食不太方便，夫人还是让它们在夫人那里享点清福吧。”
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! Q- k; \! u" `3 k' N- E7 _他婉拒了宋美龄的美意。不晓得蒋介石是否也同意夫人对张学良的体贴。
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8 J) J! x  X1 R6 Q6 s蒋介石身后，暂时安息在他钟爱的慈湖。过去一直隐密的后慈湖，如今也已经开放参观。眼尖的民众，无意间感应到一块神似狼犬状的树根。据说有个灵异故事。蒋生前到慈湖巡视，都会带爱犬随行，也让它执行站哨任务。蒋的爱犬“狼犬”有军衔，这一只是中校狼犬。蒋离开人世之后，它怀念主人，在原地化成树头，与蒋介石长相左右。

蒋介石的情趣
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蒋介石毕生从事军政工作，形于外，显现出较为严谨的一面。他把心事收藏在日记里。其实他在家庭生活及与亲友聚会场合，经常流露出压抑的本性，别有一番情趣。譬如，1946年10月21日，他偕夫人首次访视**，下榻草山温泉宾馆，心情荡漾，却回想起深藏内心的童年往事，不堪回首，犹仍激动不已。其谓：“9岁之年，追溯塾师任介眉之残忍惨酷、跪罚毒打、痛骂咒咀，几乎非人所能忍受。此非严师，实是毒魔。如任师当年不死，则余命或为其所送矣。”
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在讲究尊师重道的旧时代，蒋介石也只能隐忍，将痛苦埋藏起来。但为何会在**首夜突然想起陈年旧事，或许是百感交集之余的灵光乍现。这也是他可爱之处。

( G& u) y: k: w. A得意蛋炒饭
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大陆时期，蒋介石在庐山和重庆出游，流连自然风光之余，喜欢就地野餐。兴起时，也会与夫人亲手作饭。到**以后，仍不改其兴趣。只是简单的炒饭而已。
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9 l1 @  Q1 u  \8 J, o如1956年7月28日记载：
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* \2 `$ J6 X% j' e! N; w2 L. i9 s11时后，与妻带熊虎等往溪内观瀑布，以大雨之后，其瀑更为雄壮可观，留恋不已。

* H% G* ?% e; e2 m+ N+ u* |3 p) W余自24年前，在南京紫霞洞野餐，手炒蛋饭后，久不作此，今复重试，并未退减，其味更美。同食者赞美不绝，且全部食光也。
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# |3 K1 ~$ K4 r8 Y次日，7月29日又记：11时，出发到大溪别墅打尖，妻学炒蛋炒饭，其味甚佳为乐。打尖即外出时的中餐意思。
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