那个晌午，哥喝到了美味的鸡蛋汤

王佳

这个汤是小城前几天做的，当时拍了照片，今日给大家说下。鸡蛋汤，中国百姓的大众汤，看似一份清淡，锅里斟出来的都是浓情。

! @/ v4 e" v# s0 z% b, ]小城是个不爱孤单的人，喜欢交朋友，喜欢在某个凉快的傍晚，在日志里写下自己的心声，偶尔和朋友去师大打打篮球，那球场上挥洒的不是汗水，是一份放纵，是一份轻松。  今天的城市给人太多的压抑，每天在写字楼里，面对着电脑，一看就是一天，这是工作，这也是不得不做的责任，今天不坐这工作，明天的饭谁来买单？  好累，想回家，想到了家里成熟的桃子，想到了那份绿油油的玉米田，回去吗？不，打上学那时起，就没打算再回家，想去城市发展，可今日的城市，房子，车子，精品的生活压的踹不过气，也许是努力不够，低下头，继续我未完成的使命。只是在空闲的时候不要望望头顶上的蓝天，有朵白云永远在你心里最柔软处。

累了，渴了，下下厨房吧，给自己一份陶醉。
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, s% f  ?8 |' P  T( I( P; t& f1 L( }1： 西红柿一个半，切成块，备用，香菜两颗，切碎备用。
7 ]0 o' @( m7 ]+ L! N$ }2：淀粉少许，用水办成汤状，盛在碗里备用。
3：菠菜3颗，切成小段备用。
4：上锅，放入清水 放入两个姜片，盖盖，大火烧开，放入搅拌好的淀粉糊，放入菠菜，西红柿，再煮三分钟，锅开，打鸡蛋。
' Z" }' B/ E4 l4 h  F8 J. m    鸡蛋打开一个小口，把蛋清和蛋黄都甩到锅里，这样用很少的鸡蛋，就可以打出满满一锅的蛋花，很实用。
- L6 O2 i4 y/ g5，锅开，蛋花成型，起锅，放入香菜末，点上香油和香醋即可实用。