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发表于 2010-8-30 17:49:05
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1.绿茶
/ ~7 q0 I' `4 E; @. F1 H% }8 l最简单的就是用 红茶包泡水+冰糖\蜂蜜\白糖(总之就是让他甜!)+一片干柠檬片(各大超市均有销售)
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, o. j! V9 c: a* _$ ~' B u& t" ]2.奶茶
% }! }0 A6 v2 n$ g. a(外面那些用奶茶粉冲出来的很不HD,压根儿不含奶) 红茶包泡水,喜欢茶味道多一些的就多泡一会儿,然后加适量纯牛奶,不含三聚氰胺的~~ 再加一勺炼乳,搅匀,OK~
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m" n* w9 V& q4 ]3.那爷爷家的矜贵的玉米沙拉~- h& A7 y; f+ L; F
原料:玉米就买超市的罐头甜玉米、芹菜粒、胡萝卜粒(偶不喜欢胡萝卜)、土豆粒...总之自己喜欢的蔬菜粒
- }& d6 o n, n" `作法:除玉米粒,所有lili放热水里焯下先~土豆要是想粉一些就时间长点 然后所有lili放在大的容器里,用丘比沙拉酱(**品牌一样)拌匀~~ 以此方法,可以做出爷爷家的家庭装,想做“四世同堂装”也可以!呵呵 省得每次吃都不过瘾! 3 {1 S: e f6 b4 c4 R+ o3 r
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4.香芋甜心+ y) z' i7 l9 g7 r! }
要用到芋头、糯米粉、淀粉、白砂糖...要想更好吃还要牛奶4 F. |9 Q! B1 L$ n) P5 y& T* h
芋头蒸熟,压成泥~与糯米粉、牛奶混合,软硬度...稍微成型就可以,这样才会有外脆里软的感觉~~
$ \4 k1 Q# f P然后裹上薄淀粉炸至金黄即可~~
* h5 i! l% ]6 A; B$ L- c+ E这个比香芋甜心容易~~& z( j K4 U H$ B7 B) [
K& B( y U4 a5 r$ M2 b" o5.土豆泥
3 U2 c: r1 J0 [; Q g8 }% t7 F土豆蒸熟,压成泥,加牛奶,盐~不要太多牛奶哦,太稀了不好吃!( @. G3 \/ [* j3 U7 {
鸡汁,用鸡汤(那个什么史x生鸡汤),加黑胡椒粉(这个很重要!我觉得鸡汁全靠胡椒粉提味),煮热,加水淀粉勾芡,别太多淀粉,不然太稠了~
7 e V6 w K% e1 Y( w然后浇在土豆泥上面~~bingo5 D. D+ e4 H# [3 }! q" H7 V6 n
PS……from王淳(THX)恩…根据本人的口味以及经验,做土豆泥时,加芝士味道很好~芝士超市有卖,12片装20块左右~比KFC的便宜的多~~
: j! u; k6 S6 ?. {恩~还有可以从中药店买乌梅,加山楂,冰糖一起小火煮1个多小时,还可以加一点桂花~作出来的酸梅汤好喝去暑还比某某斋的便宜安全~# k+ M+ Z& Q5 p8 I
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6.蜂蜜腌柠檬
L! h- U" _! q4 s; R7 b. S把柠檬切成片,放在罐子里(罐子一定要洗得干干净净,用热水烫一遍)6 ` w3 P+ i% Y0 C. Z# S9 V! a6 Q* w
浇上蜂蜜让每一片柠檬都沾上蜂蜜(有人用白糖,但是不蜂蜜健康)3 S' D5 A6 [+ e
再用保鲜膜封住放在冰箱里,放上个三五天就可以了
. x8 p0 w3 [! K1 D, Z酸酸甜甜又清香超好喝,美容排毒减肥
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7.顺便说下新奥尔良烤翅吧~~( i& D) j$ U2 j! d- O/ T+ m
这个好吃但贵@@~~所以我就自己在家烤,每次烤20多个,吃着真爽!- E0 o) D) Z, ]1 u7 z
原料:鸡翅(翅中、翅根都可以)、新奥尔良烧烤酱(这个在麦德龙就有卖,一大包20多,我用了1年多)2 e4 P C- |: {4 ^+ ]" c
做法:1、鸡翅用酱腌制2个小时,不用太多酱,鸡翅表面都涂上酱就可以了- u5 ?8 D! ?, r6 y
2、烤箱200度预热10分钟,鸡翅180度烤半小时
- W6 n, P6 M+ F3 ^9 k9 s& @ c可以吃啦!!味道不输爷爷家的!
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8.减肥有一个很好的饮料~自制的 " P5 B8 ?3 ~" `3 s
山楂、柠檬片、陈皮、菊花, q+ a4 ], t4 v! {6 a1 n& E
加水煮沸,因为陈皮有甜味i,所以不用放糖,热量也少:)~~
& P: e+ O6 `* Z- T' P煮好后滤去渣,放冰箱冷藏,平时当水喝6 K& O/ j) N) a3 m" n; }8 z6 s
味道好 还去脂瘦身!呵呵
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% u- b3 b T" {; ?9.鸡米花~~~~ " U1 V E8 L' T' e3 n+ j( i
原料:鸡腿肉(切成小块)、家乐的香蒜炸粉/香辣炸粉、水淀粉、盐+ A7 E4 ~- {: \" F( N$ t
做法:将炸粉、盐、水淀粉调成糊,稀一些,鸡肉放进去腌制2小时) e* c( M5 X$ k7 J
腌好以后,下油锅前在裹上一层干的炸粉5 h9 |- B* h$ R9 M' N/ A
热油下锅(8成热),炸3分钟,别时间长了!控干油~~香!:)~6 ^4 u4 A! U: n$ Q9 k+ r
( G7 x8 O: B z9 s2 A10.先来顺便八一下我自制过的某饮料,类似水溶C100 起因是某次感冒,然后我备有那种小瓶的VC药片,所以吃了几片,同时大灌热水。于是突发奇想,往水里扔了几片VC药片,几颗柠檬口味的糖,然后静待其溶解。 结果就得到了外观和口味都和买的饮料十分接近的产品~~~ 后来算算,VC药片一小瓶100片我买的是两块五RMB,水果糖一包也就两块钱左右吧,热水价格不计…… 当然,用热水的话,VC的有效成分估计会破坏不少,具体有效含量还有多少,我也不知道。这个,实际上还是无意的恶搞行为。 但我认为,饮料里的VC含量是真实的,毕竟我自己没有做实验检测过。但是采用适当的方法,像我这样直接用药片加上蔗糖、香精,炮制一瓶确实含有VC的饮料,其成本……一瓶饮料卖3、4快噻。所以啊……~~~~~, p8 X" J5 J, r" p, g
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5 m) _' [+ ^- o. @+ f$ X11.一个自制沙拉酱 1 S q5 k7 ?5 v L, ~
有两种方法) D# {3 c* }/ L3 @# E
一种的原料有
4 ?: [% K: e: U9 c [菜场里的那种盒装的很软的豆腐,柠檬汁,一勺牛奶(或酸奶),糖若干,酱油一点" A! Z( j9 E$ A; ~. S
做法是先把豆腐淖水,水里放盐,为了去豆腐的腥味
0 W, `, F. S( E) |6 `然后,把上述材料统统丢到榨汁机里搅拌,倒出来就是沙拉酱了~
8 k2 x8 V, v+ T6 G& ?2 v! {0 j还有一种我没有试过,TX介绍的
; [6 C: j. Y, b2 |# G# h原料是苹果,洋葱,胡萝卜,柠檬汁,酸奶,酱油0 M1 |- g8 `# p5 ]# j! U
也是统统搅拌9 l) n' f+ `" w' b
+ ^$ n( [" c1 g' l1 c12.一种自制冰欺凌,
. I8 W; c% c6 Z 原料是两根香蕉,一袋奶粉(脱脂全脂都可),一勺可可粉(也可以用**的,看你要什么味道啦)
2 d+ D! a* k/ D2 C, i9 c6 M( }, ` c把香蕉搅拌成糊状,然后撒进奶粉可可粉,放冰箱下层,3小时后拿出来,跟冰激凌口感一模一样~有兴趣的试试呗~5 `& ] U& P& m2 d& K3 ~1 N- Q
5 }) F+ @9 i+ L! K: _13.我来教大家炸薯条 7 g }9 z( |- m) }# R
上面有个TX不是说炸出来的有点软么,这个方法炸出来不会软3 R( x, ? v9 E$ V, h
把土豆切条,洗去淀粉沥干水分,然后放到冰箱里冻起来,冻几个小时等它硬邦邦的时候,下油锅炸到金黄就可以了& @; f! e' R6 S' |8 N
而且你可切一大堆土豆全冻起来,想吃的时候拿来一点来炸
5 A4 Q9 J1 T. Z5 S9 W ^/ P4 X3 p如果把土豆切成薄片,冻一冻再炸就是薯片,加上调料和外面买的差不多,就是比较考验刀工
$ ^' d) X8 [5 p6 v9 l: d再补充一句,如果想炸薯条比较少油8 I" m4 f1 {( T
就在冻冰箱前把薯条在锅里煮两分钟,捞起来控干水,放凉再冻- ~+ g* M. Q4 O1 o) `
这是在家有妙招里看的,其它步骤是一样一样的啊,哈哈哈) S6 Q1 L# u0 Z7 _7 X
7 a* f0 h" z" x( w0 W14.介绍一个做冰淇淋的好方法
9 e6 L: m: r( G: X* z' L5 F5 Y6 T原料:各位TX喜欢吃什么水果就用什么水果7 c8 Y _5 f5 z! l5 D/ e# o5 W
鲜奶油(超市有卖的盒装淡奶油)2 k1 O. ]/ i. ?4 [! T; R
柠檬汁、对应的水果汁(喜欢味道浓就放)
& l% F( ]$ s! v& i! n工具:搅拌机8 g' |: ^& V) A2 D1 m. d
做法:水果洗净切小块(有籽去籽,有皮去皮),盛好放冰箱冷冻室里冻上三小时以上,冻成硬块。取出放适量在搅拌机内,加少量淡奶油(柠檬汁和水果汁想放就放,不放也可以),开机搅拌,过稠就放奶油,过稀就放水果(注意“度”哇),最好的程序就是:可以用冰淇淋勺挖出成球就OK啦
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15.土豆泥
% p, y( V3 K' x+ O+ v t0 U( H土豆弄熟压成泥,加切片奶酪、牛奶、酸奶、盐、黑胡椒粉,比例随口味,别太稀就行。奶酪要趁土豆泥热时加,或者把这两样用微波炉热一下,主要是让奶酪充分融化。" a' z3 _3 }( x( k0 m
黄瓜、酸黄瓜、胡萝卜(抄下水)、玉米粒、火腿等等都切成小粒,配料随意搭配,不喜可不加。& P& d$ c8 O4 g
以上拌匀即可,虽然麻烦了点,但绝对既健康又美味。& U3 |! |* w6 H4 J
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16.再介绍个甜品,超级简单的!!, q6 _- U+ `. P
双皮奶这个咚咚我是到了广州才知道~
& u8 M6 s' q% [& F" c7 d% y北京那个巨有名的文宇奶酪店也有卖~~
' ~$ i2 i& Z( ?( Z5 \4 q这个双皮奶 奶香浓郁,口感顺滑,但是制作起来好麻烦@@~~( }) l6 G! F' i$ W- I0 }' F. u0 O
这里就介绍一个简化版——鲜奶炖蛋! E3 Z+ R. G6 N
原料:(一人份)鸡蛋一个、纯牛奶150ml、白糖两勺(喜欢甜的MM可以根据口味增加)& A! V0 Z8 A' s ^1 B2 x7 }
做法:碗中鸡蛋打散,加入牛奶、糖; Y' [/ ~$ O1 D4 _) S. c
蒸锅水煮沸,碗大火蒸8分钟,关火焖2分钟~~6 T H) m; V8 m/ B, j
3 d' k2 V5 h0 j+ `2 [! u7 v17.再发一个巧克力的方子,外面也有自制巧克力的,但是除了样子好看,那味道...所以就想着自己在家坐吧,不难!
0 }- X+ {% z( @) e5 d0 L原料:黑巧克力(一定要是没奶的黑巧克力,偶用的是dove)、奶油(用的是光明)这个比例没什么固定,喜欢牛奶味道多一些就少巧克力多奶油...
) ]( [9 Q' j2 y7 d' }5 l3 Q还有就是喜欢的坚果,可以是榛子、杏仁、花生...看你喜欢:)~~3 C X3 J m' j, B2 e
做法:煮一锅水,将黑巧和奶油放一碗里,隔水慢慢融化(千万别进水,当然也别烫着@@)7 n. L) _& _6 ?* Y$ ]0 c y
等两样融化了,混合好以后 放坚果~~
! i! u! S/ u1 l2 v! c. e3 m倒出来趁着软的时候 弄成各种想要的造型(我给LG弄得就是一个长方形!不过他都很感动~嘿嘿)3 _9 X; L" B7 K$ l
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18.马奶子葡萄
4 t! Q6 E5 I3 h W! S! ^5 U9 x+ `" o; o加冰块 喜欢的甜的再加点冰糖 榨汁机里榨成汁 最重要的点睛之笔是-------------榨之前往里面加一两片玫瑰花瓣
! N5 b6 b. i) @+ d0 }9 O7 H5 ?出来的效果赏心悦目啊 一定要用透明杯子装 喝起来带着玫瑰清香* R4 t) E ^# b2 H( C1 Z
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19.那个想做老干妈的,你可以买些压榨成屑的辣椒,放在碗中备用 6 ^7 u7 B% \, R1 ` W) n
把油熬热,然后浇到碗中的辣椒中,既成为了辣椒油,! H5 b% O5 W* w: L9 J) b2 C
要是吃带肉丝的,就将肉丝在油里煎一下,在与油一块倒入辣椒中即可) J6 w' R! M, m, K. }, `; C1 n
* u. q- y8 R* p$ L" o; e% F% V20.还有一个就是把早餐吃剩的馒头切片,大约切1厘米厚吧,然后调鸡蛋和面粉,把馒头都裹上拿去炸,炸的金黄捞上来,好脆好香的。1 y2 J% w6 z2 K* Y' Q+ o/ |7 p
这个我小的时候,俺爹也这样炸给我吃:)~~后来在茶餐厅发现一款多士,是用面包片(一切二,三角形的)沾上鸡蛋液,炸至金黄,上面浇一些炼乳,又香又甜!!4 N' t. [ j$ Q h
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21.有人爱喝奶昔不? 5 z, |: v$ {" u, [
一个香蕉切成几小块后和牛奶一起放入搅拌机内,搅拌几分钟,一杯香蕉奶昔成功。( U1 K) S$ X1 j- D8 P$ F5 n
味道超级好,不腻,减肥的人可以加脱脂牛奶,热量降低很多,又能解馋。& V- K J, `4 {( b) H
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22.还有个早餐~~就是麦当劳那个吉士蛋堡 8 F. P! D$ n4 [( G0 w7 R m! k; }
原料:汉堡坯(面包片一样)、鸡蛋一个、芝士一片
6 Q) s' U3 f# _: {- `( P作法:最重要的一步就是煎鸡蛋啦~鸡蛋煎得嫩要用“水”!煎锅里放一点点油,打入鸡蛋,表面撒一点盐,在下面熟上面生的时候,往锅里加一小勺水(这时肯定嗞嗞冒烟啦~别怕!)盖上锅盖,转小火,水蒸气会让鸡蛋熟的!不用翻面 就有嫩嫩煎蛋了
- H& r8 g4 D$ Y( m- W* S/ Z面包坯上抹点番茄酱,放煎蛋、芝士,在微波炉里转1分钟~~7 x; g+ Y# x$ a8 ~+ n: f9 G
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23.可以用乌梅、山楂、甘草(没有亦可)、适量冰糖做酸梅汤,冰镇后味道酸酸甜甜,解暑又便宜~~# C* h- Z, b% b# d! L; {
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24.近期常喝红豆薏米粥,功效不错,大家可以试试,特别是现代人湿气90%比较重,可调养一下,不是都说药补不如食补嘛~' P0 J1 m7 a4 D# N5 k
我一般是中午把薏米和红豆泡一下,每样一把半,下午下班煮粥,45分钟-1小时即可,功效都在汤里,红豆和薏米伴点蜂蜜放冰箱冰一下,当饭后甜点吃也不错哦-------切忌不要加大米!!8 D2 v2 O9 G8 [9 F. V b
0 O2 J1 C3 l j& m! P+ d. W1 q25.千岛酱加熟的土豆块和焯过水的玉米,加点酸奶和醋,在加点自己喜欢的蔬菜和火腿肠,放在冰箱里面一小时腌一腌。( I; e- O1 D( j' s3 B
# X" K) y) k5 X) x' D26.南瓜饼:挑那种甜糯的南瓜,南瓜切块蒸烂捣成泥状,然后加上一些糯米面(就是包汤圆的那种面)搅拌均匀后,可以包上炼乳上锅蒸,也可以直接放油锅里炸,还能自己捏造型的!2 O- s5 K0 Y2 a( Q) f
& H; Z H; l; q& w27.到菜场买酸菜的地方有豆豉买,不是那种干的,是新鲜的,准备一些干辣椒粉,要比较香的话还可以放些大蒜末,把油烧热(要放多点),先把豆豉下锅,炒出香味时下大蒜末,放适量的盐和味精,最后关火再放辣椒粉,大功告成
9 m& K; Z: l. G/ _4 l* l1、先把干辣椒放锅里面炒干,干到可以揉碎那种, 注意表炒糊了哈----这个影响老干妈以后的观感哈,尽量揉碎点
2 k2 O9 ?6 d' J2、趁热把辣椒揉碎 碎到你买的老干妈那种程度8 ~* ]0 \- u& G8 P
3、姜、蒜、葱、牛肉剁碎(喜欢海味就用虾米代替牛肉,虾米注意就表剁碎老哈~~),牛肉放点盐要放到锅里用油把它酥熟(让它吃起来香我们平时炸酱面里头哪个酱肉一样)
6 w! n( x8 K( a4、把花椒和刚揉碎的辣椒、姜放到个碗头,然后把油烧热(不是烧开 是烧热,个人估计温度哈 因为太冷的话辣椒不会香,花椒味也不会出来 太热辣椒要被弄糊,我就觉得可以尽量热 只要不糊就行)——这项是比较关键哈,油也不要太多了,刚好把所有的东西泡住就行了,油太多久变成油辣椒了/ g! @+ E" n9 B2 E. ?3 w
5、等个2分钟 等温度再冷点 把牛肉、葱、蒜、盐、味精拌进切就好了0 t2 o5 ]& \% c" X4 U6 t% m4 D+ V" [" \
, W3 `8 X Y4 V+ m i$ ^28.我也贡献个DIY香辣排骨虾的做法吧..(刚试验完,一大锅..)
7 \- J7 H9 ?. @8 V4 g3 u原料:虾,排骨(小排最好),土豆,红薯(就是地瓜),冬瓜,香菇,青笋,莲藕,木耳,(其实自己喜欢吃什么就加什么..)
5 q" Z9 [2 B: L配料:葱姜蒜,香叶,八角,陈皮,麻椒,干辣椒,灯笼椒,(我嗜辣,不吃辣的同学可以略放些.),白芝麻,花生米。干锅料,(我没有找到干锅料,就用火锅料代替了)# w+ P3 J, D9 T# q5 W7 I5 A
1.先把排骨过水,(可以加些姜啊,料酒啊去腥),把过水的水倒掉,换上干净水煮熟,可以煮的久点,我就定时煮了半个小时左右,这样排骨汤也就有了,嘿嘿不浪费。煮熟后,捞出待用。8 P+ q! Q% ^* z
2.煮排骨的时候,就可以把虾脚,须啊什么的剪一下,从背部划一刀,其实用剪刀很快,越深越好,容易入味。
$ g: i/ o; H" K: J3.把土豆,地瓜,冬瓜切成条,香菇切成块状,莲藕片状..等一些蔬菜待用。
, Q; i3 F. V3 X: c v( x; P4. 锅里倒油炸排骨,虾,炸的表面酥黄就行,(其实看着色差不多就行),接着炸土豆条,地瓜条,炸的金黄就行。花生米也炸一下。
/ |0 H9 ?3 k Z- \5.用锅里的油,爆葱姜蒜,干辣椒,灯笼椒,麻椒等料,下火锅料,我是用了一小半,炒的差不多就放排骨,和虾炒一会儿,就把排骨和虾弄出来,把那些香菇啊莲藕啊木耳啊冬瓜条啊笋啊放进去炒炒炒,然后加一些排骨汤或者水煮一下,汤汁差不多收的时候,放土豆条和地瓜条,翻炒一下,加鸡精和糖调味,盛出垫到锅底,然后把排骨和虾倒在上面,撒上香菜和白芝麻出过就成了。可以像饭店那样先吃再涮菜..我们没涮菜..老吃干的都撑死了.. 我做的时候 就没把握住量,结果一大锅,吃了一天..同时又高估自己,做的很辣很辣,边肥肠嘴了..反正是自己参考网上+琢磨着做的,没那么多讲究。味道很好~~看着很复杂,其实很简单,按着步骤来就好了..累死我了 打这么多字..貌似我这个有点歪楼,因为比起筒子们的我的相对复杂...$ W( I+ p- Y3 i. w" o& x
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29.再说一个DIY 冰火菠萝包
3 [' q) h1 I; c: n买一包小菠萝面包,对半切开/ m* `- E" U9 E
烤箱预热,然后200度烤2分钟左右,看到面包上面有点黄了就可以了,不要烤太长,否则会很脆很硬! {$ k: o# p5 O% d) P0 |' x: [. q
顺便把黄油切边放冷冻箱冻着- f: I$ L" S+ M" x
然后热乎乎的小菠萝夹起冰凉的黄油,OVER~~
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$ p; R$ L% b7 l5 I30.还有DIY 黑椒牛肉汉堡
5 b8 O9 Q8 U v: B. V, A' C1 X+ j" ]这个要去麦德龙买点材料8 Z% {8 G1 I% J0 @/ f) M
1、李锦记黑椒汁
) q$ A( i h/ e. O6 \* m, d2、速冻的已经处理过的牛排(我买的是三角地)0 D, j0 b, w0 i- g, J
3、汉堡和生菜
* i' C+ }5 l4 m9 W4、好乐门蛋黄酱
( U$ }7 C6 l4 W2 M, s用点黄油煎牛排,半熟的时候放的黑椒汁# B( r5 \4 e. l) z: s& c7 B& s, h
汉堡烤一下,放点生菜,放煎好的牛排,挤点蛋黄酱# z2 ~9 {8 h8 D3 Y
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31.自己做过所谓山寨拿铁 : N! L0 x2 i2 J3 B( W
2包麦斯威尔,一杯牛奶加热到有奶泡的时候冲进去泡好咖啡(一定要有奶泡哈,口感好)会喝酒的可以加点白兰地进去……: S/ @' T! p- u0 a/ @+ d3 s
" b6 a! A; Q0 u P# S6 P32.我这几天在家自制水果奶昔,超好吃啊,跟饭馆里卖的十几二十块一杯的一模一样。
r4 @3 u/ {! @0 K) c- R前面有同学说了一根香蕉加一杯鲜牛奶用搅拌机一起打碎,倒出来,就是又香又甜又冰的香蕉奶昔,我再补充几个。$ z, w, T. ?8 f9 ^% K* d
我用几块西瓜加一杯牛奶和几个冰块一起打,就是西瓜冰牛奶,好喝极了。
4 }7 a& L# Q+ [) n我还用一个桔子和牛奶冰块一匙蜂蜜一起打成了橙子冰牛奶。; G4 a$ i3 A, T* a* ]5 `8 R, P
刚才中午我用一个苹果和牛奶冰块一起了,发现简直百搭,这让不爱吃水果喝牛奶的我喜不自胜!
* B7 Y2 S; i- E3 P( |今晚我打算用梨子来做,明天做哈密瓜的!!我在**买了整整一袋各式水果!
3 g9 Y# J. v$ b- W我现在简直迷上了做这个,每天早中晚各做一杯喝!好喝呀。7 q7 | P% Z( k, t2 n! H2 v8 @
有些喜欢口感浓厚一点的同学还可以加一坨冰淇淋在里面一起打碎。
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% {0 s4 ~/ w$ m5 P b33.自制KFC新奥尔良烤翅
' w( Z4 \: R6 T: K材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
3 T. z9 m, y+ u) x1 b4 ?# z作法:1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。) h# Z0 j( W* q* k
2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。
, Z, C! X" F" R3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。/ Z' o# A u5 M+ o7 u7 A2 J
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
, E/ _1 r1 U/ G5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。
+ E9 k1 x- ?, W' z) y! v6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。
& z7 \* D7 K) p5 M; `6 e) x; j4 S7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。, a! @: ^: `4 ^7 o$ R
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟。' \* E1 |. S8 |& n- B
) b1 |: b( M$ } c9 D) H* h34.我贡献个酸奶的做法吧 和一个新疆的朋友学的 " r9 T0 T7 V) e" [1 v
适合 有暖气的冬天
[4 q& Z- `; x% b: }原料 喝剩的酸奶少量 牛奶一袋 干净的碗一个" v% N4 F6 I0 Z8 A; X; K- p7 q' l
做法 把牛奶稍稍加热 3,40度就好 我就是冬天 把袋装的牛奶放暖气上一会 温温的就好 然后 把牛奶和酸奶一起放到干净的碗里 搅匀 最后 找个盘子 把碗盖住 然后把碗放到暖气上24小时 您会看到凝固的 酸奶 味道特别好 有了它 我很少买外面的酸奶了•••• 感觉都是凝固剂••• 做好后的酸奶放到冰箱里 可以保存很久 只是时间越长就会越酸••••••
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35.爱尔兰咖啡
& c# r! L0 E/ a" u2条冰咖啡,一袋纯牛奶,蜂蜜少许(一定要是好蜂蜜,浓浓的那种)。有食品加工机的可以直接把冰块和配料放在一起粉碎搅拌。然后就完成了。和肯德基一个味道。貌似比买的还好喝。肯德基的那个根本没有酒。+ s `/ |2 v, v1 N
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