一枚疑似假鸡蛋让5部门挠头

王晓林

" }9 n9 t6 Y; L" v4 ?       市民蒋女士发现一枚奇怪的鸡蛋，煮熟后蛋黄不易碎，不掉渣，而且弹性极佳。她怀疑这个鸡蛋就是传说中的假鸡蛋。近日，食品药品监督、农林、工商、质监、卫生等五个部门齐聚一堂，围绕蒋女士买的这批鸡蛋的真假展开讨论。五部门最后得出一致结论：目前暂无鸡蛋的国家标准，无法判别这批鸡蛋的真假，需由工商部门追溯其源头，再行定论。
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生熟鸡蛋统统送去检查

" \* ?3 G/ ]4 g* C! n  `, r% F    蒋女士吃鸡蛋吃出了疑惑，而供应商表示，鸡蛋绝无质量问题。9日下午，记者与相关部门取得联系，试图辨明鸡蛋真假。

4 |8 ?3 W  Y4 [# n    食品药品监督管理局的工作人员表示，他们在食品领域只有协调监督职能，不能单独给出结论，而且，仅这一枚鸡蛋还不能作为证据，希望蒋女士再找几枚同一批的没有煮过的生鸡蛋来，到时候与**部门一起调查。

7 t4 m8 E# ~) Z9 f& i! V4 C5 p   得知这一情况后，蒋女士特意从城北赶到城南，将该批次剩余的7个生鸡蛋全部送往南京市食品药品监督管理局。该局的工作人员表示将会同农林、工商、质监、卫生部门一同研究。
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8 H3 d9 T) v. P2 v& `. ]% g鸡蛋真假让各部门犯难
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+ }& \; X3 @7 P: `! o0 x   五部门的工作会议上，“辨蛋”成为议题之一。几个鸡蛋放在桌上，十多名工作人员围在桌前讨论。
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( S2 H3 o/ a6 z, e8 O   卫生部门主管餐饮场所的卫生问题，对于鸡蛋真假没有表态。
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   质监部门负责生产加工领域的质量监督，但鸡蛋属于农产品，因此也不好管。
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! }) }9 `, a3 |; S' H# ^   农林部门表示，他们只负责农产品的质量，例如鸡蛋是否存在疫病、或者激素超标等。但目前鸡蛋真假未定，如果是假鸡蛋，则超出了他们的管辖范围。
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   最终，鸡蛋落到了工商部门手上。但工商也有难处，他们负责流通领域，没有设置独立的质量检测机构，只能检查鸡蛋的进货渠道和销售渠道。至于鸡蛋是鸡生的，还是人造的，他们追查起来也很有难度。

   经过食品药品监督管理局领导的协调，各部门同意，鸡蛋真假待定，由工商上门抽检鸡蛋，送往具有资质的机构做鉴定。
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结果：鸡蛋没有国家标准
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   会议结束后，南京市食品药品监督管理局一位姓江的工作人员电话通知记者，暂无鉴定结果，重要原因是，“鸡蛋没有国家安全标准，没有明文规定，应该是什么样，应该具有哪些特性，所以不好给出结论。”他表示，目前初级农产品，大都没有相应标准，这样就给监管造成难度。“现在有很多新问题，是以前没有遇到的。”他也非常无奈，“而且这些蛋都不能作为证据，我们必须协调工商上门去人家公司查。”

   现在，几枚生鸡蛋都完好地躺在该局食品安全协调处的办公室。

2 c+ x$ r$ g1 S/ Y# Q   鸡蛋到底是真是假？蒋女士急，供应商江苏绿灌禽业有限公司也急。这家公司的工作人员表示，这几天公司的电话被打爆了，市民们都来问鸡蛋的真假，他们只能一遍遍地解释，是鸡蛋在冰箱里放久了。近日，他们向记者要走了工商部门的电话：“我们盼望他们尽快上门来查一查，验明正身，还我们一个清白。”